Johan Taam, Keurslager

Ambachtelijke worstmakerij

In onze worstmakerij achter de winkel produceren wij de heerlijke  worsten en vleeswaren. Bij het maken van deze producten, staan een aantal punten centraal:

  •  Selecteren van het beste vlees
  • Speciale kruiden en specerijen
  • De ambachtelijkheid en de smaak van oudsher.
  • Terug brengen van zout het gehalte
  • Volgens oud recept gemaakt, maar met nieuwe technieken.
  • Streven naar een constant product
  • Het verbeteren van huidige producten en ontwikkelen van nieuwe smaken/producten.

Een greep uit ons assortiment:

Gekookte worst, rookworst, leverworst, grillworst(met kaas), gebraden gehakt(neutraal, tapas, ham/kaas en sateĢ), ossenworst, beenham, achterham, schouderham, huisgemaakte rauwe ham, rookvlees, pekelvlees, ontbijtspek, katenspek en gerookte rosbief.

Alles wat wij maken, doen wij met liefde voor het vak en dat proeft u.

Johan Taam, Keurslager

Hoogstraat 3
1135BZ Edam
0299371751

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:30
dinsdag 08:30 - 18:30
woensdag 08:30 - 18:30
donderdag 08:30 - 18:30
vrijdag 08:30 - 18:30
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten